Fit/lekkie

Ciasteczka czekoladowe (zdrowe ciastka)

11 kwietnia 2013

Jeju, jaką ja miałam ochotę na czekoladowe ciasteczka!:)
Wielką!
Marzyły mi się takie maślane, podobne do tych KLIK,
ale nieeee!
Nie dam się małej zachciance.

Wymyśliłam więc oto taki przepis,

banalnie prosty.
Ciastka są zdrowe- mają w sobie mnóstwo otrębów, mąkę pełnoziarnistą 
i kochaną przeze mnie czekoladę:)
Ciastka nie są mocno słodkie więc jeśli jesteście prawdziwymi łasuchami
to dodajcie więcej miodu:)

Składniki na ok. 20 ciasteczek czekoladowych:

  • 5 łyżek wody
  • 3 łyżki miodu
  • 5 łyżek płatków ryżowych
  • 11 łyżek mieszanki otrębów ( u mnie jęczmienne, owsiane i pszenne)
  • 10 łyżek mąki pełnoziarnistej
  • 1 łyżeczka siemienia lnianego
  • 4 kostki czekolady gorzkiej
  • 2 łyżki kakao
  • kilka migdałów i orzechów nerkowca posiekanych drobno
  • 1 żółtko (ew. całe jajko gdy masa będzie za sucha)
  • dodatkowo: migdały

Miód i wodę mieszamy razem, podgrzewamy.
Czekoladę siekamy drobno (możecie pokroić ją w małą kosteczkę).
Wszystkie składniki mieszamy razem, dodajemy wodę z miodem.
Ciasteczka nakładamy łyżką na papier do pieczenia.
Wstawiamy do gorącego piekarnika (180 stopni) i pieczemy ok. 15-20 minut
(zależy jakie wysokie je zrobicie).

Moje ciastka były bardzo mokre i nakładałam je łyżką bezpośrednio na papier- trochę formowałam palcami.

Przeczytaj również

4 komentarze

  • Reply teenager ;) 12 kwietnia 2013 at 03:48

    zdrowe ciacha do mleczka – idealne !!! pychotka <3

  • Reply przecinkowa 12 kwietnia 2013 at 05:31

    świetne! i można jeść bez skrupułów 😉

  • Reply Inspirowane Smakiem 12 kwietnia 2013 at 06:22

    Na zdrowy dzień czekolady pasują jak najbardziej. 🙂

  • Reply MartynCia ^^ 12 kwietnia 2013 at 11:03

    to co zdrowe też może być smaczne – dowód? Twoje super ciasteczka ;)))

  • Zostaw komentarz