Słodkości

Ciasto jogurtowe

16 marca 2014

ciasto jogurtowe z owocami

Ciasto jogurtowe z owocami powstało w bardzo prosty sposób:) Mieliśmy ochotę na coś słodkiego, a wiadomo najprostszym wypiekiem są muffinki. Jednak tego dnia postanowiłam z przepisu na muffinki upiec ciasto jogurtowe. Wyszło bardzo smaczne, dosyć kruche. Następnym razem jabłka starłabym na tarce o grubych oczkach zamiast dodać je w dużych kawałkach do ciasta.

Jeśli chcecie możecie zwiększyć ilość cukru, ja przed podaniem polałam ciasto miodem, bo mimo, że jest jogurtowe i z owocami to jednak warto je dosłodzić.

Ciasto można mrozić.

Inspiracja: przepis na muffinki z książki „Dieta south beach: szybkie i łatwe przepisy”, Arthur Agatston.

Składniki:

  • 1 i 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 1 szklanka otrębów
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 i 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
  • 3 jajka
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 duże jabłko

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, sodą oraz cynamonem, dosypujemy cukier. W drugim naczyniu łączymy ze sobą jajka, jogurt i olej. Do suchych składników dolewamy składniki mokre i mieszamy je łyżką. Jabłko obieramy, kroimy w kostkę i dorzucamy do ciasta. Ciasto rozprowadzamy w foremce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 30 minut w 180 stopniach.

ciasto jogurtowe z owocami-2

Przeczytaj również

5 komentarzy

  • Reply Marzena Wilczewska 16 marca 2014 at 08:36

    Taaaaaaaaaaaaak 😀

    • Reply Smakowity kąsek 16 marca 2014 at 09:16

      Marzena Wilczewska to znaczy, że sama zaczęłaś dzień od ciasta czy masz ochotę je upiec?:)

  • Reply Marzena Wilczewska 16 marca 2014 at 09:34

    Tym razem muffinki 😉 zaraz zabieram sie do pracy 😀

  • Reply Wyrzykowsky 16 marca 2014 at 18:42

    Mam smaka, nie będę ukrywać… Czas na wycieczkę po kuchni 😀

    • Reply pees 16 marca 2014 at 20:47

      ha!:) czyli nie tylko ja!

    Zostaw komentarz