Zdrowa dieta

Detoks noworoczny – przepis na 3 smoothies

17 stycznia 2018

Detoks noworoczny? Jeśli nie udało się Wam oczyścić organizmu po świątecznym i noworocznym świętowaniu cała przyjemność po mojej stronie! Od zawsze słyszy się o „schudnę do Sylwestra”, „od Nowego Roku dieta” – różnie to bywa z późniejszymi pokładami chęci, ale jeśli faktycznie planujecie zacząć dietę czy zmienić swoje nawyki żywieniowe radzę zacząć od detoksu. Co w teorii oznacza detoks? Detoks to oczyszczanie organizmu. Jak to się ma do praktyki? Ano tak, że stawiamy przede wszystkim na świeże owoce i warzywa, czasami kasze. Pijemy dużo soków i wody, komponujemy sobie koktajle odżywiające, ale też odkwaszające organizm. Wszystko to po to, aby poczuć się lżej. Usuwamy z organizmu toksyny i nasz organizm może się w pełni zregenerować. Oczywiście najwygodniej jest zacząć wszystkie procesy detoksykacyjne wiosną bądź latem – mamy wtedy pełen wybór warzyw i owoców – jest to dużo tańsze i wygodniejsze. Ja jednak nie lubię przekładać wszystkiego na później i postanowiłam zacząć już teraz. Dokładnie tak, jak 2 lata temu z dnia na dzień postanowiłam, że czas schudnąć, tak i teraz, w pełni świadoma, staję do walki o kolejne kilogramy, lepszy wygląd i zdrowszą wersję mnie.

Ile osób tyle i preferencji co do smaków, konsystencji i doboru składników do smoothies. Wiem jak bardzo popularne są wszystkie cateringi dostarczające koktajle i soki na zamówienie – jasne, jest to bardzo wygodne, ale hej! Jakie drogie! Zaopatrzcie się w blender kielichowy lub ewentualnie ręczny i spróbujcie przygotować takie koktajle w domu. Skorzystajcie z moich przepisów, zainspirujcie się i twórzcie własne. Poczytajcie trochę na temat właściwości warzyw, owoców, odpowiednich kasz i przedstawicieli błonnika takich jak np. nasiona chia. To nie jest trudne, a świeże soki i smoothies przygotowane w domu smakują wybornie. Ja używam blendera kielichowego (Electrolux, model ESB2300) stojącego o pojemności 1.5 l i to mi w zupełności wystarcza. Wrzucam wszystkie składniki i miksują się same – jeśli dorzucam do owoców kostki lodu na początku korzystam w funkcji blendowania pulsacyjnego – dzięki temu lód szybko się kruszy. Mój blender ma moc 450 W i jest to w zupełności wystarczające jeśli chodzi o miksowanie koktajli czy zup na zimno – np. gazpacho, które też w nim przygotowałam latem. Spokojnie możecie wykorzystać całe owoce i ich nie obierać – blendujcie smoothies odrobinę dłużej 🙂 Dzięki temu zachowacie jeszcze więcej witamin i dobrych minerałów.

Przy komponowaniu koktajli dobrze jest korzystać ze wszystkiego, co naturalne i świeże, oczywiście sezonowe owoce są mile widziane. Nie zapomnijcie jednak, że możecie korzystać z mrożonych – truskawki, maliny, dynia czy banany – wszystko to świetnie pasuje i smakuje. Podczas detoksu pijcie dużo wody i herbat ziołowych. Jeśli chcecie wzbogacić/urozmaicić smak smoothies wykorzystajcie do niego świeże zioła, przyprawy, ew. stewię czy syrop klonowy – w małej ilości. Jeśli obawiacie się drastycznego odstawienia dań, które zazwyczaj jadacie wybierzcie na początek koktajle z dodatkiem kaszy jaglanej czy otrąb.

 

Smoothie z marchewką i gruszkami

  • 2 gruszki
  • 2 marchewki
  • sok wyciśnięty z 2 pomarańczy
  • 120 ml mleka kokosowego/migdałowego
  • garść mięty
  • 4cm kawałek imbiru

 

Do blendera wrzucamy wszystkie składniki i miksujemy na wysokich obrotach do momentu całkowitego rozdrobnienia owoców i warzyw. Podajemy schłodzony.

W tym koktajlu tłuszcz występuje w postaci mleka – dzięki niemu witaminy łatwiej się będą przyswajać.

Składniki odżywcze rozpuszczają się głównie w wodzie, ale witaminy A, D, E i K potrzebują tłuszczy 🙂 Warto o tym pamiętać!

Smoothie zielone, które doda energii!

  • 1/2 dużego ogórka (w sezonie lepiej użyć gruntowych)
  • 3cm kawałek imbiru
  • 2 jabłka
  • garść natki pietruszki
  • garść szpinaku
  • 120ml wody
  • 2 łyżeczki syropu klonowego bez cukru (można kupić online)

 

Jabłka obieramy, pozbywamy się gniazd nasiennych. Kroimy wszystkie składniki na mniejsze kawałki. Dolewamy wodę i miksujemy.

To smoothies jest delikatnie słodkie i ma piękny kolor, mocno wyczuwalny jest ogórek, który przynosi orzeźwienie.

 

Smoothie z bananem – deserowe

  • 1 banan
  • woda kokosowa z 1 kokosa
  • 1 gruby plaster melona
  • pół szklanki soku z pomarańczy
  • 1 łyżeczka nasion chia

 

Wszystkie składniki miksujemy. Do tego koktajlu dobrze jest dodać kostki lodu, które dodatkowo schłodzą koktajl. Możecie też zmrozić banan (bez skórki) i dodać go do blendera. Ten koktajl jest bajecznie smaczny i słodki – gdy zachce się Wam czegoś słodkiego koniecznie po niego sięgnijcie!

 

Podzielcie się swoimi ulubionymi przepisami na koktajle, które korzystnie wpłyną na nasz organizm! Ja uwielbiam wszystkie te przygotowane na bazie buraka, mniam!

Przeczytaj również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz