Słodkości

Muffiny marmurkowe, czyli mini zebry:)

20 grudnia 2011



Wilgotne, puszyste, ładnie wyglądające muffiny.
Są dobre na telefon przyjaciółki, która mówi, że będzie za 15 min., a w domu nie ma nic do herbaty/kawy, a przecież by się chciało!
Tak więc u mnie powstały w sytuacji: 
K. mówi mi: 
„Jedziemy za godzinę do babci i mówiłem, że nie musi mieć nic do kawy, bo coś upieczesz”. 
Tak więc upiekłam. Smacznego!

Składniki:

  • 250g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0.5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 120g cukru + 1 łyżka cukru wanilinowego
  • 2 jajka
  • szklanka mleka
  • 80g roztopionego, ostudzonego masła
  • 3 łyżki kakao
  • garść rodzynek
Jak to z muffinami bywa: w jednym naczyniu mieszamy składniki suche, w drugim mokre.
Łączymy zawartość obu i mieszamy do połączenia się składników.
Dzielimy masę na dwie połowy- do jednej dodajemy kakao.
Foremki do muffinek wykładamy papilotkami i nakładamy na zmianę- łyżkę kakaowej masy i waniliowej masy. Do środka dorzucamy parę sztuk rodzynek.
Pieczemy 20-25min w temp. 200ºC. 
Najlepiej sprawdźmy za pomocą widelca czy ciasto nie jest jeszcze w środku surowe.
 
Mówiłam, że będzie ekspresowo?:) 
Wypróbujcie!
 
 
 
 

Przeczytaj również

8 komentarzy

  • Reply Dusia 20 grudnia 2011 at 21:39

    widzę, że Cię skusiły moje muffinki.

  • Reply Aurora 20 grudnia 2011 at 21:45

    Czyli zeberki 😉

  • Reply noresay 21 grudnia 2011 at 06:12

    Ekspresowo, a wydaje się – pysznie. Zawsze lubiłam babkę marmurkową, więc chyba skuszę się kiedyś na jej muffinkową wersję.

    Dziękuję Ci też bardzo za Twój komentarz, aż mi się ciepło na serduchu zrobiło. 🙂

  • Reply Dusia 21 grudnia 2011 at 11:32

    O tak, dorota wymiata 🙂

  • Reply SpiritusMovens 21 grudnia 2011 at 18:56

    oj pysznie wyglądają, a co do czapki to nie dziwię się słodko to wygląda, jak idzie ktoś z tym na głowie ulicą 🙂

  • Reply Dominika 21 grudnia 2011 at 22:15

    Z chęcią wypróbuję, bo wyglądają uroczo ♥

  • Reply basiaP 22 grudnia 2011 at 02:21

    Wesołych świąt!

  • Reply co by tu zjeść? 22 grudnia 2011 at 14:28

    ale ładne 🙂

  • Zostaw komentarz