Słodkości

Prosty sernik na zimno

3 listopada 2012

Bo co?
Bo serniki na zimno jada się tylko latem?:>
Wcale nie!:)
Ja miałam ochotę na lekkie, zimne ciacho bez pieczenia.

Do spodu wykorzystałam wafle gofrowe,
ale możecie je czymś zastąpić albo całkowicie pominąć:)
Na wierzchu sernika sprawdzi się równie dobrze
galaretka w Waszym ulubionym smaku:)
 

Składniki:

  • 500g serka homogenizowanego, smak waniliowy
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 150ml śmietany kremówki
  • na spód: wafle gofrowe/biszkopty

Składniki na wierzch sernika:

Żelatynę rozpuszczamy w 100ml wrzątku. Kremówkę ubijamy, gdy żelatyna ostygnie dolewamy ją powoli do masy, dodajemy serek i mieszamy łyżką.
Dno tortownicy wykładamy wafelkami/biszkoptami, na wierzch wylewamy masę i schładzamy w lodówce co najmniej 2-3 godziny.

200g dżemu mieszamy z wodą, podgrzewamy i mieszamy, aż masa się nam połączy. Dodajemy rozpuszczoną żelatynę (ostudzoną). Czekamy aż masa ostygnie i wylewamy ją na sernik. Odstawiamy do lodówki na 1 godzinę.

Przeczytaj również

10 komentarzy

  • Reply Madzialena 4 listopada 2012 at 05:44

    Prosty ale przepyszny 🙂 Taki delikatny powrót do letnich smaków 🙂

  • Reply What's Baking?? 4 listopada 2012 at 06:12

    I’m never good at ‚no-bake’ cheesecakes. Mine usually turned out either too gelatine-ly or too soft. I never get it right. Your’s looks perfect. Shall bookmark the recipe..thanks for sharing.

  • Reply Karmel-itka. 4 listopada 2012 at 06:44

    prostota najlepsza!

  • Reply Lidia Krawczyk 4 listopada 2012 at 08:09

    To lubię, szybko i smacznie, czyli „mówisz i masz”:):)

  • Reply Ola 4 listopada 2012 at 09:53

    Mnie też naszła ochota na sernik na zimno, robiłam w zeszłym tygodniu 🙂 Pycha!

  • Reply gruszka 4 listopada 2012 at 13:05

    Fajny pomysł na spód – do wypróbowania 🙂

  • Reply matylda 4 listopada 2012 at 19:58

    uwielbiam taki sernik w lecie. 🙂 lub z gorącą czekoladą na wierzchu. 🙂

  • Reply Ewa Anna 5 listopada 2012 at 14:54

    Cudny:) A mi jakoś serniki na zimno nigdy nie chcą się udać:) To dopiero jest zagadka!

  • Reply Jey 6 listopada 2012 at 15:21

    chyba zrobię sernik niedługo 🙂

  • Reply gin 11 listopada 2012 at 16:37

    Mi sie takie serniczki wybitnie z latem kojarza 🙂 Twoj wyglada slicznie z tym rozowym wierzchem 🙂

  • Zostaw komentarz