Sałatka z jagodami

Sałatka z jagodami i malinami – tak właśnie witamy sierpień, który zwiastuje koniec lata i wakacji. Żeby w pełni nacieszyć się smakami lata powinniście spróbować mojej sałatki. Jest delikatna, pożywna i naprawdę piękna. Uwielbiam te wszystkie kolory na talerzu i chciałabym, żeby sezon na te owoce trwał cały rok. Czas chyba zamrozić trochę jagód, aby np. w grudniu móc cieszyć się sałatką lub chociaż dressingiem jagodowym! 🙂

Składniki:

• roszponka/szpinak
• czerwona bazylia
• garść malin
• garść jagód
• serek kozi w pieprzu (lub jakiś ulubiony ser, mocno przyprawiony, np. camembert z pieprzem)
• oliwa
• czerwona bazylia

Roszponkę myjemy i osuszamy, podobnie robimy z owocami leśnymi – odsączamy je z wody na durszlaku. Serek kozi kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy razem, polewamy sałatkę oliwą, dodajemy listki czerwonej bazylii. Podajemy z dobrym pieczywem.