Obiady

Sos śmietanowy do makaronu (wegetariański)

18 kwietnia 2012
sos śmietanowy do makaronu

Boczniaka znacie już całkiem dobrze,
przed Wami 4 wariacja na jego temat.
Jak dla mnie
to jest to najsmaczniejszy obiad jaki kiedykolwiek zrobiłam!:)

Sos śmietanowy do makaronu jest niezwykły!
Pasują do niego: kurczak, pieczarki, kurki czy boczniaki!:) 
Koniecznie wypróbujcie tego sosu!:)
 
Składniki:

  • ugotowany al’dente makaron
  • 400g boczniaków
  • 0.5 szklanki wody
  • 1 duża cebula
  • 1 cała dymka
  • 200ml śmietany 18%
  • 100g sera żółtego
  • sól, pieprz do smaku
  • 0.5 łyżeczki chili
  • 0.5 łyżeczki suszonej pietruszki (ja nie miałam świeżej:<)
  • 0.5 łyżeczki oregano

Boczniaki myjemy, kroimy w kostkę, tak jak cebulę. Podsmażamy na patelni. Po 10-15 minutach duszenia  dodajemy przyprawy oraz śmietanę i ser. Mieszamy i podgrzewamy do momentu roztopienia się sera.
(jeśli będziemy za długo podgrzewać ser ze śmietaną zacznie nam się wszystko warzyć)
Podajemy z makaronem ugotowanym al’dente- ja posypałam dodatkowo szczypiorkiem z dymki.

Przeczytaj również

13 komentarzy

  • Reply wilczyca-Aga 18 kwietnia 2012 at 08:30

    Smaczne? to jest mega smaczne!!!!

  • Reply Nicole 18 kwietnia 2012 at 09:18

    Mniam! Zrobilam się głodna 😀

  • Reply Maggie 18 kwietnia 2012 at 11:03

    Pysznie sie zapowiada! Zaluje, ze tutaj o boczniaki (i inne grzyby, poza wszechobecnymi pieczarkami) trudno…

  • Reply Karolka 18 kwietnia 2012 at 12:33

    o piękny makaron…:) p.s. widziałam ostatnio warsztaty smaku z Gosią Molską- chciałabym spróbować Duriana.

  • Reply What's Baking?? 18 kwietnia 2012 at 12:50

    It does look tasty. My girls will like these since it has got cream in it.

  • Reply Bernadeta 18 kwietnia 2012 at 15:19

    mega wypas, mniam.

  • Reply Paulina 18 kwietnia 2012 at 18:45

    Będę musiała wypróbować jak tylko dorwę gdzieś boczniaki 🙂

  • Reply niebochce 18 kwietnia 2012 at 19:49

    pyszności. Dziś kupiłam boczniaki, więc też coś z nich wyczaruję :).

  • Reply Barbara 19 kwietnia 2012 at 16:43

    Makaronowy obiadek bardzo mi się podoba 🙂

  • Reply Dusia 20 kwietnia 2012 at 09:09

    Ty boczniaczku 😀 teraz jestem ciekawa jak te grzybki smakują

  • Reply Lovelykate 20 kwietnia 2012 at 10:32

    Oj uwielbiam Twoje wegetariańskie propozycje. Ślinka cieknie 🙂

  • Reply Emcia Pichci! 20 kwietnia 2012 at 12:29

    szybko i przyjemnie! 😉

  • Reply Dominika 20 kwietnia 2012 at 12:40

    na pewno pyszny, bo tak apetycznie wygląda! 🙂

  • Zostaw komentarz