Święta

Wielkanocna babka marmurkowa (prosty przepis)

27 marca 2013
babka marmurkowa

To jedna z prostszych babek wielkanocnych,
nie wiem co mogłoby się w niej nie udać:)
Możecie ją zrobić z dodatkiem gorzkiej czekolady,
ja dałam kakao- prosto, smacznie.

Trochę martwiła mnie forma- jest duża i babka przez to dosyć płaska,
jeśli macie ochotę to zróbcie ją w keksówce!:)

Składniki na wielkanocną babkę marmurkową:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 kostka miękkiego masła (można użyć margaryny)
  • 3/4 szklanki drobnego cukru
  • 4 duże jajka
  • pół szklanki mleka
  • 3 łyżki kakao 
  • ew. do polewy: 50g gorzkiej czekolady, 20g masła, mleko

Masło miksujemy, gdy zrobi się puszyste dodajemy cukier i dalej miksujemy. Po kolei dodajemy jajka- mnie się masa zwarzyła- ale tak ma ponoć być.  Na wolnych obrotach miksera przesiewamy do środka mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz mleko. W momencie połączenia się wszystkich składników wyłączamy mikser. 
Masę dzielimy na 2 części- u mnie były to proporcje 1:3 (gdzie 1 część była ciemna i 2 jasne, bez kakao).
Do jednej części dodajemy kakao i mieszamy. Formę na babkę natłuszczamy i obsypujemy mąką/bułką tartą. Wylewamy do środka masę- u mnie najpierw jasna, później ciemna, możemy widelcem zrobić zygzaki.
Wstawiamy babkę do piekarnika i pieczemy ok. 1 godziny w 180 stopniach- możemy sprawdzić patyczkiem czy babka jest już upieczona.

Babkę polewamy przygotowaną polewą:
czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej razem z masłem, dodajemy kilka łyżek mleka, żeby ją rozrzedzić.

Przeczytaj również

5 komentarzy

  • Reply Karmel-itka. 27 marca 2013 at 12:52

    bardzo ładna :]

  • Reply teenager ;) 27 marca 2013 at 17:02

    prose i pyszne , już nie umiem doczekać się baby 😉

  • Reply Anonymous 27 marca 2013 at 20:48

    Oj, a czemu ona nie urosła? Ja bym nie dodawała takiego zdjęcia…

    • Reply pees 27 marca 2013 at 23:16

      przecież urosła!:)
      nie ma ani zakalca ani nic, jest idealna:)
      tylko forma strasznie duża, bo śr. 32cm

  • Reply MartynCia ^^ 28 marca 2013 at 12:57

    fajny marmurek, i ten kawałek oblany czekoladą…paluszki lizać:)

  • Zostaw komentarz