Pikantny krem pieczarkowy

Krem ten powstał baardzo spontanicznie,
jako że jakiś czas temu marynowałam pieczarki,
a ich nóżki odcinałam (ok. 2 kg pieczarek) postanowiłam je wykorzystać.
Do opakowania zupy Pieczarkowej firmy Sys,
dodałam cząstki pieczarek i świeżą pietruszkę.
Pikantne i taaakie dobre!

Jeżeli nie jesteście w posiadaniu zup firmy Sys,
śmiało możecie gotować tę zupę na bulionie warzywnym,
a smak powinien być równie smaczny.

Składniki:

• nóżki pieczarek (z 2 kg, było tego na oko 400-500g)
• opakowanie zupy Pieczarkowej marki Sys
• 1 płaska łyżeczka czarnego pieprzu świeżo mielonego
• 1 duża cebula pokrojona w kostkę
• pęczek pietruszki

Przyrządzamy zupę pieczarkową według przepisu na opakowaniu (z tym, że robimy to w 0.5l wody),
po określonym czasie gotowania dodajemy cząstki pieczarek, wcześniej podsmażoną cebulę oraz przyprawy. Gotujemy ok. 7minut, miksujemy wszystko blenderem.
Podajemy jako zupę-krem, na wierzchu z pieczarką pokrojoną w plasterki, pietruszką oraz suszoną marchewką (z opakowania pieczarkowej).

Może kolor nie jest bardzo zachęcający, ale będzie Wam smakować!
Dodatek świeżych pieczarek oraz natki pietruszki, do gotowej zupy nadaje aromatu i cudownej głębi smaku, jest też bardziej sycąca!:)

To już moje trzecie opakowanie z mieszanką firmy Sys i nadal
moje kubki smakowe są zachwycone tymi produktami.
Teraz szykuję się na Botwinkę… 😀