Fit/lekkie

Sałatka ze szpinakiem i truskawkami

25 czerwca 2015

unnamed (9)

 

Sałatka ze szpinakiem, truskawkami, czereśniami, fetą – takiej kompozycji smakowej sama się nie spodziewałam! Jednak pomyślałam sobie: truskawki i ocet balsamiczny jest okej, a co, gdyby do tego wszystkiego dodać czereśnie, które są niesamowicie słodkie i fetę, która zadba o słony smak sałatki? Nie pożałowałam swojej decyzji, mam nadzieję, że odważycie się spróbować tej sałatki i również przypadnie Wam ona do gustu.

Oprócz szpinaku dodajcie liście sałat lub np. liście botwiny. Zamiast fety użyjcie opcjonalnie grillowanego halloumi lub serka koziego.

Składniki:

  • świeży szpinak
  • mix sałat
  • 150 g truskawek i czereśni
  • 50 g sera feta
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 2 łyżki oliwy
  • pieprz

Szpinak i sałaty myjemy, osuszamy. Truskawki szypułkujemy, kroimy na połówki, czereśnie przekrawamy na pół i pozbywamy się pestek. Ser feta kruszymy. Wszystkie składniki mieszamy razem, polewamy oliwą oraz octem. Podajemy ze świeżo mielonym pieprzem.

unnamed (8) unnamed (10)

Przeczytaj również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz