Słodkości

Chocolate chip cookies

12 października 2013

chocolate chip cookies

Ależ to pyszne!:) Chocolate chip cookies to chyba najbardziej znane ciastka amerykańskie. Mają dużo cukru i dużo czekolady. Są przepyszne, a jedno z nich zaspokaja potrzebę na słodkie na cały dzień:)

Kruche na zewnątrz a ciągnące w środku. Kremowe i chrupiące. Mam nadzieję, że uda Wam się zrobić te chocolate chip cookies, a jesienny dzień od razu będzie lepszy. Swoją nazwę zawdzięczają dodatkowi ‚kropelek’ czekolady.

Składniki na 12 sztuk:

  • 100g czekolady gorzkiej
  • 100g czekolady mlecznej (użyłam kropelek czekoladowych)
  • 150g mąki
  • 100g masła w temp. pokojowej
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego
  • 1/3 szklanki cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Masło ucieramy z cukrem trzcinowym i cukrem pudrem. Dodajemy jajko.
Czekoladę łamiemy na kostki, następnie przekrawamy je na mniejsze 2-3 części.
Do maślanej masy przesiewamy mąkę z sodą oczyszczoną oraz szczyptą soli. Masę mieszamy dłońmi, dodajemy posiekane czekolady.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, na niej dużą łyżką wykładamy masę, spłaszczamy ją delikatnie dłońmi. Pieczemy ok. 15 minut (blachę wkładamy powyżej połowy wysokości piekarnika), ciastka mają być miękkie i lekko zarumienione po bokach. Odstawiamy do ostygnięcia.

chocolate chip cookies-2

Przeczytaj również

8 komentarzy

  • Reply karmel-itka 12 października 2013 at 20:48

    jak ja lubię takie ciacha!

  • Reply monika 14 października 2013 at 16:41

    Ciasteczka trochę mi się przypiekły ale i tak są pyszne 🙂

    • Reply pees 14 października 2013 at 19:05

      cieszę się ogromnie!:)

  • Reply magda 14 października 2013 at 21:01

    Wyglądają na prawdę smakowicie. Czekoladę dam taką co dodaje do fontanny, zobaczymy co z teog wyjdzie

    • Reply pees 15 października 2013 at 06:29

      ja dałam taką mleczną, a gorzką dałam połamaną na mniejsze kawałki, zwykłą.

  • Reply Anna Mogilnicka 21 listopada 2014 at 14:16

    Wczoraj je wlasnie robilam, a dzisiaj polowa z nich… hmmm jakos zniknela z pudelka 🙂

    • Reply Smakowity kąsek 21 listopada 2014 at 14:22

      Anna no wybacz, to magiczne ciastka! nic na to nie poradzę 🙂

  • Reply Moja Mała Kuchnia - Blog kulinarny 21 listopada 2014 at 15:51

    mniam!

  • Zostaw komentarz